掌上梅州讯  11月2-3日，粤菜师傅第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在汕头市举行。梅州我市派出六名选手参赛并取得优异成绩，取得区技九游也是好成我市参加历届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中取得的最好成绩。

其中，绩第届粤奖名梅州职业技术学院的港澳梁伟润获得“中式烹调名厨组”一等奖；梅江区聚园酒家的熊伟广获得“中式烹调名厨组”三等奖。按本次比赛规定，大湾单出一等奖获得者将被授予“广东省技术能手”称号，赛获一、粤菜师傅九游二、梅州三等奖获得者将晋升为高级技师。取得区技梅州职业技术学院的好成林素霞获“中式面点名厨组”优胜奖（前四名，将晋升为技师），绩第届粤奖名这是港澳我市参加省级技能大赛点心项目首次获奖。此外，大湾单出梅州市人力资源和社会保障局荣获此次活动“优秀组织奖”。

在全省首批“粤菜名店”的评选中，我市共有3家餐饮名店入选，分别为梅州市百佳园酒店（新城店）、兴宁市紫来酒店、五华县水寨镇小绵羊火锅连锁店。在全省首批“粤菜名品”的评选中，我市共有7个菜品入选，分别为梅州纯然蚂蚁工坊餐饮管理有限公司的禾杆肉、超顺美食城的香脆无花果、五华县金五福饭店的五华酿豆腐、梅州市梅江区金帆瑞园的全猪煲、兴宁市万紫圆中园酒店的水晶扣肉、五华长乐湖主题餐厅的五华鱼生、梅州客乡品米板食品有限公司的客家酿粄。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：卢伟周

图片由通讯员提供

编辑：李舒宇

• ·狮子洋大桥索塔突破100米
• ·第五期潮州统一战线“一月一比学”活动举办
• ·我市举办“世界标准日”宣传活动暨单丛茶系列地方标准启动仪式 整个标准预计将于2025年3月发布
• ·第二届潮州市青少年儿童民族器乐大赛颁奖仪式暨潮州音乐专场举行
• ·《雅安市蒙顶山茶文化保护条例（草案）》立法听证会召开
• ·东凤镇黄厝尾村：村规民约“约”出文明乡风
• ·王文森到潮安区调研“百千万工程”及典型村打造工作 加快建设步伐 打造文旅地标
• ·潮安火车站改造工程进入收尾阶段
• ·狮子洋大桥索塔突破100米
• ·潮州市人民代表大会常务委员会关于确定潮州市枫溪人民法院人民陪审员名额的决定
• ·潮州市城镇燃气安全专项整治工作专班到饶平县开展督导检查
• ·第二届潮州市青少年儿童民族器乐大赛颁奖仪式暨潮州音乐专场举行
• ·山里的“寻水”代表 让群众喝上“好水”
• ·我市举行纪念中国少年先锋队建队74周年主题队日活动
• ·“一站式”门诊医保服务包括什么？
• ·潮州市召开2023年高中教育教学工作会议